Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Wołowina na ostro z marchewką (Chiny)

500 g polędwicy wołowej, 2 łyżki jasnego sosu sojowego, 1 i 1/2 łyżki domowego przecieru pomidorowego, 1 i 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 3-4 łyżki oleju sojowego, 3 łyżki selera utartego na grubej tarce, 1 łyżka smalcu lub świeżego sadła wieprzowego, 3-4 średniej wielkości marchewki,

Mięso pokroić w kostki jednakowej wielkości, np. 3x3 centymetry, wymieszać z sosem sojowym, przecierem pomidorowym, papryką, cukrem, i łyżką oleju i odstawić przynajmniej na 30 minut. Marchew i seler zetrzeć po oczyszczeniu na grubej tarce. Na żeliwnej patelni doprowadzić do wrzenia 2 łyżki oleju i wrzucić wołowinę. Smażyć przez kilka minut na średnim ogniu, zmniejszyć ogień i smażyć nadal aż cały płyn wyparuje. Do mięsa dodać smalec, warzywa, dokładnie wymieszać i znowu smażyć kilka minut, cały czas mieszając. Podawać na ogrzanym półmisku ze smażonym ryżem lub makaronem.