Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Wołowina lekko podsmażana (Chiny)

250 g polędwicy wołowej, 100 g pędów bambusa, 2 średnie cebule, 1/2 łyżeczki do kawy mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki do kawy cukru, 1/2 łyżeczki oleju sezamowego, 1/2 łyżeczki przyprawy weijing, 1 łyżka madery, 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu białego, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,, 2 łyżki rosołu wołowego lub bulionu, 1/2 litra oleju sojowego,

Mięso, bambus, cebulę pokroić w cienkie paseczki, nie dłuższe niż 5 centymetrów. Mięso skropić połową wina, odstawić na 15 minut. Bambus i cebulę wymieszać z imbirem. Na gorącą głęboką patelnię wylać olej, doprowadzić do wrzenia. Mięso obtaczać w mące ziemniaczanej, wrzucać na wrzący olej, smażyć 1 minutę, odsączyć z tłuszczu. Na wolną patelnię wlać 2 łyżki oleju, rozgrzać, włożyć bambus, cebulę, bardzo krótko przesmażyć, dodać resztę wina, cukier, rosół, mięso, jeszcze chwilę smażyć. Dodać pieprz, olej sezamowy, zagęścić mąką ziemniaczaną roztrzepaną z wodą. Podawać jako zakąskę.