Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Wołowina ''cztery języki'' (Chiny)

750 g młodej zrazówki, 2 łyżeczki mielonego imbiru, 8 łyżek wrzącej wody, 2 łyżki oleju sojowego, 1 łyżeczka deserowa spirytusu, 2 łyżki jasnego sosu sojowego, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka domowego przecieru pomidorowego, 1 łyżeczka do kawy ostrej papryki, 1 szklanka kaszy perłowej, 1 łyżeczka do kawy nasion kolendry, 3 listki laurowe, 1 łyżka siekanego szczypiorku lub dymki, 1 łyżka świeżego tymianku lub 1/2 łyżki tymianku suszonego,

Mięso pokroić w jednakowej wielkości kostki, umieścić w misce i wymieszać. W małym rondelku zalać imbir wrzącą wodą, doprowadzić pod pokrywką do wrzenia, odstawić na kilka minut. Ostrożnie odlać powstały napar. Do naparu dodać olej, spirytus, sos sojowy, sól, cukier, przecier pomidorowy, paprykę. Kaszę wysypać na rozgrzaną patelnię i mieszając zrumienić na złoty kolor. Mięso podzielić na 4 porcje, obtaczać w kaszy i ułożyć w porcelanowych lub fajansowych miseczkach. Pierwszą porcję posypać zgniecionymi nasionami kolendry, drugą - zmielonym liściem laurowym, trzecią - szczypiorkiem, czwartą - pokruszonym tymiankiem. Miseczki ustawić w dużym rondlu, rondel zanurzyć w większym naczyniu z wrzącą wodą i gotować na niezbyt dużym ogniu przez 40 minut. Podawać z ryżem na sypko.