Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Wieniec drożdżowy

4 2/3 szklanki mąki pszennej , 10 dag masła , 1/2 szklanki cukru , 1 1/2 szklanki mleka , 2 żółtka , 5 dag drożdży , skórka otarta z 1 pomarańczy , 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej , 3 łyżki rodzynek, do posmarowania ciasta: , 1 żółtko, do przybrania: , 2 łyżki płatków migdałowych, do wysmarowania blachy: , 2 łyżki masła ,

Drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru i mąki, wymieszać z 1/2 szklanki ciepłego mleka. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, dodać żółtka utarte z cukrem, wyrośnięty rozczyn, resztę ciepłego mleka. Wyrabiać, aż ciasto zacznie odstawać od ręki i ścianek naczynia. Pod koniec dodać stopione ostudzone masło, skórkę otartą z pomarańczy, skórkę kandyzowaną i rodzynki. Odstawić do wyrośnięcia. Potem wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, zagnieść podzielić na trzy równe części. Z każdej uformować wałek i upleść z nich warkocz. Końce warkocza złączyć, tak aby powstał wieniec. Ciasto ułożyć na blasze wysmarowanej masłem, posmarować rozmąconym żółtkiem i posypać płatkami migdałowymi. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.