Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Tort z Grenoble

4 szt jajko 280 g cukier 1 łyżeczka proszek do pieczenia 280 g orzech włoski zmielone cukier waniliowy 200 g czekolada 250 dl śmietana słodka kremówka4 łyżeczka kawa rozpuszczalna

Żółtka się uciera z cukrem, białka ubija na pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodaj ze dwie łyżki cukru, piana będzie sztywniejsza. Wrzuca się ubitą pianę do żółtek, miesza, potem wsypuje orzechy i proszek, miesza delikatnie, wyrzuca na tortownicę i piecze przez 45 minut w temp. 180°C. Krem: Wszystko razem doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając, ostudzić. Oryginalny przepis: Przeciąć biszkopt wzdłuż na pół, przełożyć kremem, posmarować też wierzch i boki. Posypać kakao lub tartą czekoladą i udekorować połówkami orzechów włoskich. Moja modyfikacja: przeciąć na 3 części, nakropić rumem, ubić 2.5dl śmietany kwaśnej ze 1 dl śmietanki kremówki i paczką cukru waniliowego. Jako pierwszą warstwę dać krem czekoladowy, przykryć kawałkiem biszkopta, nałożyć bitą śmietanę, przykryć, posmarować wierzch resztą kremu czekoladowego, udekorować połówkami orzechów włoskich i płatkami migdałów. Śmietana dodaje nieco lekkości, a rum aromatu, a tort dużo ładniej wygląda z płatkami migdałów niż z kakao.