Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Polędwica wołowa z awokado

80 dag polędwicy wołowej, owoc awokado-25 dag, sok z cytryny, 15 dag sera feta, 2 łyżki oliwy, 4 łyżki lekko kwaśnej kremówki, odrobinę sosów worcester i tabasco, sól, pieprz,

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na 6 równych plastrów. Każdy tak naciąć, by powstała kieszeń, natrzeć ze wszystkich stron pieprzem. Awokado obrać, przeciąć wzdłuż na pół i lekko skropić sokiem z kawałka cytryny. Do każdej kieszeni włożyć szóstą część sera i po kawałku awokado, spiąć wykałaczką. Na patelni rozgrzać tłuszcz, na nim z obu stron porcje mięsa, po czym przełożyć je do rondla, posolić, przykryć i postawić na ciepłej płytce żeby mięso "doszło". Resztę awokado zmiksować z pozostałym sokiem z cytryny, kremówką, 2 łyżkami wody, sosami przyprawowymi, posolić do smaku i ubić tak, by powstał puszysty sos. Wlać go na patelnię, na której podsmażało się mięso, i lekko podsmażyć, mieszając. Można przyprawić jeszcze solą i pieprzem. Przełożyć porcje mięsa na ogrzane talerze, polać gorącym sosem i od razu podawać. Odpowiednim dodatkiem będzie drobny makaron lub gałuszki i sałata w sosie winegret.