Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Pikle z fasolki i marchewki

1,5 kg zielonej fasolki szparagowej (może też być mamucia) , pęczek młodych marchewek , 30 dag szalotek , 1 l octu z białego wina , 75 dag cukru , 10 goździków , 2 małe laski cynamonu , 1 średnia cebula , pół pęczka czosnku , sól

Fasolkę oczyścić, opłukać. Marchewki obrać, pokroić wzdłuż na długie cienkie słupki. Szalotki obrać i pokroić na połówki. Fasolkę i marchewki włożyć do osolonego wrzątku, gotować przez 10 minut. W tym czasie obrać cebulę i przekroić na połowę. Ocet zagotować z cukrem, goździkami, cynamonem, cebulą i cząbrem. Warzywa osączyć i przełożyć razem z szalotkami do słoików. Polać przecedzoną zalewą octową. Zamknąć słoiki, ustawić je na blasze piekarnika napełnionej gorącą wodą. Pasteryzować przez godzinę w temperaturze 100°C.