Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Konfitura z moreli

1 kg dojrzałych, jędrnych moreli , 1,5 kg cukru , skórka starta z połowy cytryny , szczypta mielonego kardamonu , 2 goździki

Morele sparzyć, zdjąć skórkę. Owoce przekroić na połowy i usunąć pestki. 1/2 l wody zagotować z 3,5 szklankami cukru i przyprawami. Dodać owoce, doprowadzić do wrzenia. Odstawić. Następnego dnia dodać 2 szklanki cukru i znowu podgrzewać, od czasu do czasu potrząsając garnkiem. Po 2 minutach od zagotowania łyżką cedzakową zebrać pianę i garnek zdjąć z ognia. Trzeciego dnia dosypać resztę cukru i bardzo wolno podgrzewać, zdejmując pianę. Gdy przestanie się ona tworzyć, gorącą konfiturę przełożyć do słoików.