Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Kaszubski tort z fasoli (Kaszuby)

ciasto: , 8 jaj , 25 dag cukru pudru , 20 dag fasoli Jaś , 5 dag bułki tartej , 20 dag dżemu o kwaskowatym smaku, lukier: , 25 dag cukru pudru , białko jajka , łyżeczka mąki ziemniaczanej , odrobina soku lub koncentratu z owoców lub warzyw o intensywnym kolorze ,

Migdały sparzyć, obrać ze skórki i dokładnie zemleć. Fasolę ugotować na półtwardo, obrać ze skórki i przetrzeć przez niezbyt gęste sitko. Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z fasolą i migdałami oraz delikatnie połączyć z tartą bułką i ubitą na sztywno pianą z białek. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką tortownicy i piec w średnio gorącym piekarniku około 40 minut. Białko jaja i cukier ucierać mikserem przez 5 minut, po czym dodać mąkę ziemniaczaną i jeszcze przez chwilę ucierać. Jeśli chcemy uzyskać kolorową polewę, musimy do tak przygotowanego lukru dodać trochę dowolnego barwnika spożywczego (np. sok ze szpinaku i koncentrat z buraków). Zimny tort przekroić na krążki, przełożyć je dżemem, a wierzch posmarować lukrem.