Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Gruszki marynowane

2 kg gruszek , 40 dag cukru , 3 szklanki sześcioprocentowego octu , łyżka kwasku cytrynowego , kilkanaście goździków , kawałek cynamonu

Gruszki umyć, cieniutko obrać. Wrzucić całe owoce do miski z wodą, z wcześniej rozpuszczoną łyżką kwasku cytrynowego, dzięki czemu nie będą ciemniały. Odsączyć przekrojone na pół owoce na sicie. Zagotować litr wody. Dodać do niej ocet, cukier, kilkanaście goździków, cynamon (nie za dużo) i jeszcze raz zagotować. Do tego aromatycznego wrzątku delikatnie wkładać połówki owoców. Gotować na malutkim ogniu, dopóki nie staną się całkiem szkliste. Wtedy zdjąć garnek z ognia, przykryć czystą ściereczką i odstawić. Na drugi dzień zlać zalewę do mniejszego garnka i jeszcze raz zagotować. Przygotować słoiki. Wkładać do nich połówki gruszek - delikatnie, żeby ich nie uszkodzić. Wrzącym syropem zalać gruszki w słoikach do samej krawędzi, od razu zakręcić, odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.