Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Golasy

1 kg ziemniak 1/2 kg kasza gryczana 2 szt jajko 2 szt cebula 25 dag twaróg 1 szt żółtko sól pieprz

Ziemniaki gotujemy w łupinach (można i bez). Kaszę przelewamy wrzątkiem, żeby się rozpulchniła. Cebulę kroimy bardzo drobniutko. Miękkie już ziemniaki ubijamy, do gładkiej masy dodajemy kaszę, jaja, cebulę i twaróg, dodajemy odrobinę soli i pieprzu, wyrabiamy na gładką masę (masa powinna się wydawać przesolona). Z masy formujemy wałeczki, smarujemy je po wierzchu żółtkiem. Formę mocno natłuszczamy, wsadzamy nasze golasy i wkładamy do piekarnika 250°C na ok. 45 min (patrzeć czy są gotowe). Golasy można jeść na zimno ze śmietaną lub jogurtem. Można na ciepło albo odsmażone ze skwarkami. Inna wersja, to golasy ubrane w pierogi robimy masę jak na ruskie (czyli ziemniaki, twaróg, przesmażona cebulka, sól, pieprz) i dodajemy do tego uprażoną kaszę, przygotowujemy ciasto na pierogi.