Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Fish pie

tuńczyk w zalewie jajko na twardo cebula pieczarki ser żółty kruche ciasto

Moja szwagierka robi to z puszkowego łososia, ale ja takim burżujem nie jestem i robię z tuńczyka w zalewie (nie oleju). wziąć: tuńczyka - dużo; parę jaj na twardo, w plasterki; obsmażyć pokrojoną cebulę i pieczarki (małe najlepsze); sos beszamel z serem (czyli serowy), ale nie przesadnie serowy (jak np. do kalafiora). Sos połączyć z cebulą, pieczarkami i tuńczykiem. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu; poukładać jaja w plastrach na tym, przykryć czapką z kruchego ciasta (20 dag mąki, niecałe 10 dag margaryny/masła, dużą szczyptę soli, tak na czubku noża proszku do pieczenia - spulchnia ciasto - ciasto robić albo rękoma, albo w maszynie. Jeśli robimy to rękoma to należy robić takie drobniutkie jakby zacierki. Dolać parę łyżek wody, żeby się ciasto ściastowało, ale żeby się nie kleiło. Można dodać startego żółtego sera lub dowolnych ziółek, suchych albo świeżych. Przykryć szczelnie plackiem z tego ciasta (nie grubszym niż 3 cm!) i pooblepiać brzegi w jakiś szlaczek. Posmarować mlekiem albo jajem, jak się ma TROCHĘ, piec w dość gorącym (ale w nie do czerwoności) piecu aż ciasto stanie się złote, a to pod spodem zacznie bulgotać.