Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Dorsz po brazylijsku (Brazylia)

1,2 kg filetów z dorsza , 2-3 ząbki czosnku , 1/2 pęczka kolendry , sok z 1 limetki , 4 pomidory , 2 cebule , 1 zielona papryka , 1-2 papryczki chili , 4 łyżki oliwy , 1/2 pęczka natki pietruszki , olej sojowy , sól, pieprz ,

Rybę opłukać i osuszyć. Czosnek obrać. Kolendrę opłukać i osuszyć. Czosnek i kolendrę posiekać, wymieszać z sokiem z limetki, solą i pieprzem. Rybę natrzeć marynatą z każdej strony, zawinąć w folię i odstawić na 2 godziny. Pomidory sparzyć, obrać, przekroić i usunąć pestki. Cebulę obrać. Paprykę i chili oczyścić i opłukać. Warzywa pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie, następnie krótko dusić i posiekać, dodać do warzyw, doprawić. Rybę wyjąć z folii i smażyć na oleju sojowym około 8 minut z każdej strony. Dorsza podawać z warzywami, ozdobić plastrami limetki i kolendrą.