Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Deser wytrawno - czekoladowy

400 g czekolada gorzka8 szt jajko 4 łyżeczka kawa rozpuszczalna 1/2 szklanka koniak skórka pomarańczowa lody waniliowe

Czekoladę łamiemy na kawałki, zalewamy koniakiem i kawą zrobioną z połowy szklanki wody na 4 łyżeczki. Stawiamy to albo na małym ogniu, albo bezpieczniej na garnku z wrzątkiem i mieszamy do momentu gdy czekolada się stopi i uzyskamy masę. Rozdzielamy jaja, żółtka mieszamy z czekoladą (bardzo dokładnie), a z białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy ogromną pianę. Wymieszaną czekoladę wlewamy do białek i mieszamy, długo i wytrwale, żeby była jedna masa. Należy uważać żeby się żadne białko samotne nie zaplątało. Potem przelewamy do miseczek, wsadzamy do lodówki aż na 6 godz. Do wyciągniętych miseczek po gałce lodów waniliowych (ja myślę, że mogą być pyszne i z bakaliowymi czy alkoholowymi, ale przepis nakazał wanilię). A na wierzch skórka pomarańczowa.