Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Alpejskie fondue serowe (Szwajcaria)

50 dag ziemniaków , 25 dag pieczarek , 25 dag małych pomidorów , główka sałaty , 4 dag kiełków fasoli , 4 dag pestek słonecznika , 12 dag szynki , słoik mieszanych pikli , 75 dag różnych gatunków pieczywa , cebula , ząbek czosnku , 3 łyżki octu winnego , sok z cytryny , gałka muszkatołowa , sól, pieprz , pół łyżeczki musztardy , 3 łyżki oleju , 45 dag ementalera , 45 dag sera Greyerzer , 450 ml białego wina , łyżka mąki ziemniaczanej , 30 ml śliwowicy ,

Pomidory, pieczarki, sałatę, pokrojony chleb, zrumienione pestki słonecznika i ugotowane ziemniaki wkładamy do miseczek. Pikle, szynkę i kiełki układamy na talerzu. Robimy sos winegret, mieszając posiekaną cebulę z octem, przyprawami, musztardą i oliwą. Polewamy sałatę. Ser ścieramy na tarce o dużych otworach. Czosnek obieramy, nacieramy wewnętrzne ścianki naczynia do fondue. Wkładamy ser, wlewamy wino i trochę soku z cytryny, podgrzewamy, aż ser się stopi. Dodajemy mąkę rozprowadzoną alkoholem, gotujemy minutę i przyprawiamy. Pieczywo, warzywa i szynkę nabijamy na szpadki, zanurzamy w serze, a następnie w pestkach lub kiełkach. Podajemy z sałatą.